Clásico guiso de lentejas con chorizo asturiano, panceta ahumada, carne y verduras, cocido lentamente. Ingredientes: Lentejas, chorizo asturiano, roast beef, panceta ahumada, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, tomate, pimentón, vino blanco, ajo y laurel.

Tradicional guiso español de mondongo con chorizo, jamón y panceta en una salsa intensa y sabrosa. Ingredientes: Mondongo, chorizo colorado, panceta ahumada, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, pimentón, ají molido, laurel, vino blanco, porotos alubias y garbanzos.

Clásico guiso asturiano de fabes con embutidos Ingredientes: porotos alubias, chorizo colorado asturiano, morcilla asturiana, panceta ahumada, cebolla, ajo, pimentón, laurel, oliva y sal

Guiso tradicional de cordero con verduras y especias, cocido lentamente para un sabor intenso y auténtico. Ingredientes: Cordero deshuesado, vino blanco, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, sal, pimienta, nuez moscada, canela, laurel, pimentón, ají molido, harina y papa.

Guiso tradicional de merluza con verduras y especias. Ingredientes: Merluza, vino blanco, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, sal, pimienta, nuez moscada, canela, laurel, pimentón, ají molido y papa.

Filete de merluza con salsa de queso roquefort y crema. Se acompaña de un clásico puré duquesa gratinado, elaborado con papas, huevo y un toque de parmesano rallado.