Clásicos de la Cocina Española
En Paxapoga, celebramos la riqueza de la gastronomía española con una selección de platos tradicionales que evocan los sabores de antaño. Nuestro menú incluye guisos robustos y preparaciones auténticas.
¿Qué platos tradicionales españoles se pueden encontrar en Paxapoga?
Guisos y Estofados
- Lentejas a la española: Guiso clásico con chorizo asturiano, panceta ahumada y carne. - Callos a la madrileña: Tradicional guiso de mondongo con chorizo y jamón. - Caldereta de Cordero: Guiso de cordero con verduras y especias, cocido lentamente. - Fabada Asturiana: Clásico guiso asturiano de fabes con embutidos.
Pescados y Mariscos
- Merluza al Roquefort con Puré Duquesa: Filete de merluza con salsa de queso roquefort y puré gratinado. - Variedad de mariscos frescos preparados al estilo español.
Paellas
Nuestras paellas son el corazón de nuestra oferta, con la 'Paella Paxapoga' como estandarte, repleta de mariscos y pollo.